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中秋吃月饼，陕西人也吃。
但他们还有一种“自家做的月饼”。
“团圆馍”。
这是当地中秋节的标志性面食，尤其在西安、长安一带。它被民俗专家认为是比现代月饼更早的中秋符号。
这个“月饼”有大有小，小的一人一份，大的，烙好后切成尖牙状，全家每人一牙。若有人在外，必留一块（旧时用红绫包好挂梁上），出嫁的女儿也会收到娘家送的馍，处处体现“团圆”。
造型上，讲究的人家，通常做一大几小，象征一家老少。表面用木梳压点比喻繁星，顶针压圆圈比喻明月，贴香菜叶拼出月宫桂树。
馅料上，多为芝麻盐，也有核桃、花生、红糖等，咸香口。
文案 臧磊
美编 王刚强
校对 王菲
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