世界观点:鸡蛋煮了十五分钟还能吃吗?
2023-05-30 07:50:00 来源:南方养生网
【资料图】
鸡蛋煮的时间太长了就不要吃了,如果超过10分钟鸡蛋的内部就会发生一系列的化学变化,孩子吃了之后不易与胃中的蛋白质消化酶接触,因此很难被消化吸收,而且长时间煮的鸡蛋营养会流失会,产生硫化铁,不易被人体吸收,如果肠胃消化功能较弱的人吃了之后,就会容易形成消化不良。
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鸡蛋煮的时间太长了就不要吃了,如果超过10分钟鸡蛋的内部就会发生一系列的化学变化,孩子吃了之后不易与胃中的蛋白质消化酶接触,因此很难被消化吸收,而且长时间煮的鸡蛋营养会流失会,产生硫化铁,不易被人体吸收,如果肠胃消化功能较弱的人吃了之后,就会容易形成消化不良。
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